Rosenkohl aus eigenem Anbau

Dieses typisch flämische Gemüse wird auf der Ferme Taillieu als Freilandgemüse kultiviert. Das Wintergemüse – das wir auch als Rosenkohl kennen – hält besser als durchschnittliches Gemüse Frost stand. Die kleine Kohlköpfe sitzen sehr dicht aneinander in den Blattachseln der Blätter. Der Rosenkohl wächst nicht auf der Erde.

Aufgrund des mild-bitteren, kräftigen Geschmacks ist Rosenkohl sehr beliebt und findet in zahlreichen Rezepten Verwendung. Und auch wenn diese Kohlsorte bei den Kindern nicht immer an erster Stelle steht, können Ihre Kinder lernen, am Geschmack von Rosenkohl Gefallen zu finden, indem Sie sie oft probieren lassen. Der hohe Vitamin-C- und K-Gehalt dieser Pflanze wird ihre Widerstandskraft und Immunität erhöhen.